Orangenpfeffer - Gewürzmischung
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Orangenpfeffer Gewürzmischung: | |
|---|---|
| Pfeffer weiß gemahlen | 2 TL |
| Chilli (Cayennepfeffer) | 2 TL |
| Paprika edelsüß | 1 TL |
| Zimt gemahlen | 1 TL |
| Petersilienblatt getrocknet | 1 TL |
| Orangenschale | 1 TL |
| Orangensaft | 1 TL |
| Wacholder | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gewürz vortrocknen:
1.Nach dem Mischen etwas an der Luft abtrocknen lassen (wegen der Feuchtigkeit) vom Orangensaft.
Mörsern:
2.Die Gewürze und Zugaben ggf. noch mahlen oder mörsern und mit einem gefalteten Papierbogen in ein geeignetes Schraubdeckelbehälter oder Gewürzbehälter füllen und mit einem Schild beschriften.
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vom
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