Englische Käseschnitten

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Brotscheiben mit dem Wein beträufeln und mit je 1 Scheibe Käse belegen.

  2.Die Eier zusammen mit der Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

  3.Eine Auflaufform mit Butter ausfetten und die Brotscheiben dachziegelartig hineinlegen.

  4.Die Eier-Milch-Mischung über die Brotscheiben gießen. Das Ganze im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 1/4 Stunde backen.

  5.Inzwischen den Schnittlauch waschen, trocknen und in Röllchen schneiden. Die Schnitten vor dem Servieren mit den Schnittlauchröllchen bestreuen.

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  Rezept von M****y
  vom 06.10.2011

  
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