Gefüllte Hähnchenbrust Auflauf

Zubereitung

• 1.Hähnchenbrüste waschen, trocknen und mit einem scharfen Messer seitlich eine Tasche reinritzen.

• 2.Jalapeno waschen, vom Strunk trennen und in Ringe schneiden. Den Schmelzkäse öffnen und in Streifen schneiden. 1 Ei aufschlagen und Eiweiß trennen.

• 3.Jede Hähnchenbrust mit 2 Scheiben Schmelzkäse und 2 Jalapenoringe füllen. Den Rand der Tasche mit Eiweiß bestreichen und zu drücken. Hähnchenfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.

• 4.Fett in einer backofenfesten Pfanne zerlassen und darin die Hähnchenbruststücke anbraten.

• 5.In einer kleinen Schüssel Sahne und Knorrsaucenmischung vermengen. Sauce in die Pfanne geben. Streukäse auf allem verteilen. Alles für 25 Min. bei 200°C in den Backofen geben.

• 6.Tipp: Lasst beim füllen die Jalapeno weg, dann kann man es auch Kindern anbieten.

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  Rezept von C****i
  vom 02.09.2011

  
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