Haferkekse

Zubereitung

• 1.Die Haferflocken in eine Schüssel geben und mit dem Zucker gut vermischen. Das Ei und das Öl mit rein geben und mit einem Kochlöffel gut durchmischen. 15 Min. muß man dann warten.

• 2.Den Backofen schon mal auf 190°C vorheizen. Ein Backblech mit Papier auslegen. Von der Mischung mit einem EL Häufchen aufs Backblech setzten und mit einer Gabel flach drücken.

• 3.Die Kekse dann ca.15 Min. schön braun backen,herrausnehmen und ca.1 Min. stehen lassen. Dann vorsichtig vom Blech lösen und auf einem Teller abkühlen lassen.

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  Rezept von l****k
  vom 28.03.2011