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Erdbeerschaum

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 3 Personen
Erdbeeren frisch250 g
EiweiรŸ1
Zucker65 g
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die Erdbeeren putzen, waschen und mit etwas Kรผchenkrepp trocken tupfen. Erdbeeren mit der Gabel zerdrรผcken. Nun in einem hohen GefรครŸ das EiweiรŸ mit dem Zucker etwas anschlagen, dann nach und nach die zerdrรผckten Erdbeeren dazu geben und steif schlagen. Fertig ist ein super Dessert.

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    Rezept von gabi-63
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