Rezept von gabi-63
Erdbeerschaum
Diesen Erdbeerschaum sollten Sie frisch genießen. Die Zubereitung gelingt blitzschnell und einfach und ein Eiweiß reicht dabei für rund ein halbes Pfund Früchte. Der Schaum schmeckt übrigens auch mit anderen Beeren, zum Beispiel Heidelbeeren oder Himbeeren, sehr lecker. Servieren Sie die fruchtige Nachspeise in hübschen Portionsgläsern.