Stampfkartoffeln
30 Mineinfach
Bild 1 von 1 Stampfkartoffeln 
Weitere Rezepte
Thüringer grüne Klöße
Oma´s Kartoffelpüree
Kartoffelknödel
Süßkartoffelpüree
Kartoffel-Erbsen-Püree
Kartoffel-Püree selbstgemacht ...
Kartoffelbrei
Beilage: Kartoffelpüree / Kartoffelbrei
Kartoffelklöße halb & halb
Gefüllte Ofenkartoffeln
"Grüne Klöße"
Kartoffelbrei
Klassisches Kartoffelpüree
Kartoffelpüree - ein Grundrezept
Kartoffelpüree
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln grob geschnitten | 750 g |
| von einer Zwiebel | 1 Scheibe |
| Knoblauch gehackt | 1/2 |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Milch - oder mehr | 250 ml |
| Markenbutter | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)500 (120)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate20,1 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)500 (120)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate20,1 g
Fett2,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Kartoffeln in gesalzenem Wasser gut 20 Minuten garkochen, abschütten und mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken. Die Butter drübergeben und abdecken. Die Milch zum Kochen bringen und wenn sie beginnt, hochzuschäumen, zu den Kartoffeln gießen.
2.Mit dem Schneebesen oder einem Handrührgerät kräftig aufschlagen, bis eine helle schaumige Masse entstanden ist. Diese Beilage paßt zu Allem!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von mimi
vom
Kommentare zu „Stampfkartoffeln“