Perlhuhn
1 Std 10 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Perlhuhn 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schalotten frisch | 250 gr. |
| Möhren | 4 |
| Äpfel | 6 kleine |
| Perlhuhn | 1 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Lorbeerblätter | 2 |
| Cidre | 400 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)543 (130)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate20,2 g
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)543 (130)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate20,2 g
Fett2,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Schalotten und Möhren schälen. Äpfel waschen. Perlhuhn ebenfalls waschen und in 8 Teile zerlegen. Mit Salz und Pfeffer einreibn. Schalotten, Lorbeer, Äpfel und Möhren auf eine Fettpfanne des Backofens verteilen. Cidre angießen. Perlhuhn darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 45 Minuten braten.
2.Perlhuhn aus dem Ofen nehmen. Äpfel nach belieben halbieren. Zusammen mit dem Perlhuhn und den Schalotten anrichten. Dazu schmecken gut Kartoffelspalten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****9
vom
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