Sahniger Eierlikör

Zubereitung

• 1.Das Mark der Vanillestangen, Eigelbe und den Zucker schaumig schlagen mit dem Mixer. Dann die Sahne zugeben und alles unter rühren im heißen Wasserbad erhitzen bis die Masse cremig und heiß ist.

  2.Die heiße Masse sofort im Eiswürfelbad kalt schlagen. Erst zu der kalten Masse den Weinbrand zugeben.

  3.In die Flaschen füllen und gut verschließen, kühl und dunkel aufbewahren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von birgit456
  vom 31.10.2010