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Vanillesauce

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
Milch1 Liter
Vanillestange1
Stรคrke25 gr.
Eigelbe6
Zucker100 gr.
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Vanillestange auskratzen und in 3/4 Liter Milch mit dem Zucker erhitzen. Das Stรคrkemehl und die Eigelbe mit der restlichen Milch verrรผhren, nun das angerรผhrte Stรคrkemehl in die erhitzte Milch geben und weiter ganz vorsichtig erhitzen,(am besten auf 80ยฐ) dabei immer rรผhren, dann ca. 5 Minuten ziehen lassen und abkรผhlen und durch ein Sieb gieรŸen.

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    Rezept von s****s
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