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Gurkenspaghetti Salat

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke1
halber TL Wasabi etwas
Naturjoghurt3 EL
Crème fraîche1 EL
Saft von einer halben Limette etwas
Korianderblättchen4 EL
Wasabikürbiskerne oder Kürbiskerme4 EL
Salz,Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Gurke quer halbieren, Enden entfernen. Mit Hilfe eines Spiralschneiders zu feinen Spaghetti schneiden. Alle übrigen Zutaten bis auf die Kürbiskerne mischen. Gurkenspaghetti unterheben. 15 min ziehen lassen und mit Kürbiskernen anrichten.

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    Rezept von M****k
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