Getränk: Blaubeerlikör

Zubereitung

• 1.Blaubeeren waschen und in ein größeres Gefäß geben. Die Vanilleschote aufschneiden und dazugeben und den Kandiszucker einfüllen. Mit dem weißen Rum aufgiessen. Das Gefäß verschliessen.

  2.In den nächsten Tagen das Gefäß immer wieder etwas schütteln, damit sich der Zucker löst. Jetzt heißt es warten für ca. 8 Wochen. Dann durch ein Sieb filtern und die Beeren noch mal gut ausdrücken. In Flaschen abfüllen und für weitere 2 Wochen stehen lassen.

  3.Pünktlich zum Advent ist er dann verzehrfertig und kann auch verschenkt werden. Ich sage dann mal Prost. Die Fotos vom fertigen Likör reiche ich nach.

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  Rezept von BK858
  vom 21.09.2010