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Nudelkuchen

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Eier2
Salz, Pfeffer etwas
1/2 Bund Petersilie gehackt etwas
geriebener Parmesan50 Gramm
gekochte Nudeln100 Gramm
Olivenรถl1 EL
Butter1 EL
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eier mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Parmesan verrรผhren, grob zerteilte Nudeln dazugeben.

    2.ร–l und Butter in einer weiten Pfanne erhitzen, die Masse einfรผllen und als dicken Pfannkuchen ausbacken.

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