Bienenstich-Liköre

Zubereitung

• 1.Den Honig erwärmen und den Zucker beigeben, nach und nach den Wodka dazu gießen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, vom Herd nehmen und ein wenig abkühlen lassen. Die Zitrone dünn abschälen und in dünne Streifen schneiden. Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Zimt, den Gewürznelken und der Zitronenschale in ein Gefäß geben. Die Honig-Wodka-Mischung dazu und alles etwa zehn Tage ziehen lassen. Dann filtern und abfüllen.

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  Rezept von s****d
  vom 09.07.2010