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Orangenzucker

5 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Orange unbehandelt1 Stk.
Zucker200 gr.
Zimtpulver½ TL
Kardamom gemahlen½ TL
Sternanis gemahlen½ TL
Estragon getrocknet1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min
  • 1.Orange sehr dünn abreiben. Alle Zutaten mit Zucker mischen. Fertig. Jede unbehandelte Orange wird von mir abgerieben, ich füge den Abrieb einfach der Mischung hinzu und vergeude so nicht das wertvolle Aroma.

    2.Mit der Zeit wird die Mischung hart und klumpig, da hilft nur das einfache Prinzip der nackten Gewallt- der Mörser und mehr Zucker. Vorsicht, ist immer ein wenig bitter.

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    Rezept von s****a
    vom
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