Welfenspeise
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | ½ Liter |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zucker | 30 gr |
| Mondamin-Pulver | 40 gr |
| Eischnee | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)220 (52)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)220 (52)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Für den Weincrem: 1/4 l Weißwein, 2 Eigelb, 4 El Zucker, Saft einer Zitrone, 1 1/2 Teelöffel Mondamin. Zuerst den Creme kochen, und kalt stellen. Den Wein mit allen Zutaten verrühren, auf dem Herd schlagen bis er ast kocht und auf den Creme geben.
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vom
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