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Kaffee Orient

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Milch fettarm500 ml
Kardamomkapsel, alternativ 1/2 TL Pulver1 Stรผck
Zimtstange klein, alternativ 1/2 TL Pulver1 Stรผck
Korianderblรคtter, 2-4 Stรผck, alternativ 1/2 TL Pulver2 Stรผck
Kaffee500 ml
brauner Zucker etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die Milch mit der gebrochenen Kardamonkapsel, dem Zimt und dem Koriander kurz aufkochen und ziehen lassen.

    2.Den Kaffee kochen. Die Gewรผrze aus der Milch mit einem Haarsieb entfernen, es sei denn, man verwendet Pulver.

    3.Den Kaffee in hohe Glรคser fรผllen, die Milch hinzugiessen und servieren. Nach Wunsch mit braunem Zucker abschmecken.

    4.Der Kaffee kann auch, wenn man mรถchte, schon vorher mit der Milch gemischt werden. Schรถner ist es aber, wenn man beides fรผr sich serviert und am Tisch mischt.

    5.Fรผr alle WW-Fans: 1 Punkt pro Person! (ohne Zucker)

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    Rezept von Ellinor79
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