Name: Sauerkraut- Cannelonie
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 100 gr.- Speckwürfel; 2 EL Öl; 400 gr Sauerkraut; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker; 250 gr. Saure Sahne; 1 tl Paprikapulver; 250 gr Cannelloni; 1 Ei; 250 gr Schlagsahne; 100 gr Bergkäse, gerieben; 2 EL Butter

Sauerkraut- Cannelonie

1 Std 15 Minmittel-schwer

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	1
Knoblauchzehen	2
Speckwürfel	100 gr.-
Öl	2 EL
Sauerkraut	400 gr
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Zucker	1 Prise
Saure Sahne	250 gr.
Paprikapulver	1 tl
Cannelloni	250 gr
Ei	1
Schlagsahne	250 gr
Bergkäse, gerieben	100 gr
Butter	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.1. Öl erhitzen, Schinken darin bei schwacher Hitze auslassen. Zwiebel und Knoblauch zugeben und kurz mitdünsten. 2. Sauerkraut und 100 ml Wasser dazu geben, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 minuten schmoren. Abkühlen lassen. 3. Backofen auf 180 °C vorheizen. Saure Sahne zum Sauerkraut geben und mit Paprika Salz und Pfeffer abschmecken. In die Canellonieröhrchen füllen und in eine geölte Auflaufform geben. Ei mit Sahne und Käse verrühren, über die Nudeln geben. Butter in Würfeln geschnitten darübergeben. IOm Backofen ca. 30 min backen, bis die Nudeln weich und die Oberfläche gebräunt ist.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von l****5
vom 13.02.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Sauerkraut- Cannelonie“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich