Aioli original
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Aioli original 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehen | 3 Stk. |
| Salz | ¼ TL |
| Olivenöl | ⅛ Liter |
| Zitronensaft nach Wunsch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3697 (883)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett99,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3697 (883)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett99,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Knoblauch und Salz im Mörser zu einer homogenen Masse zerstampfen. Dann das Olivenöl zuerst tropfenweise, dann in dünnem Strahl unter ständigem Rühren einarbeiten, so daß eine dickliche Paste entsteht. NAch Geschmack mit einigen Tropfen Zitronensaft abschmecken.
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vom
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