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Quarkschaum mit Maraschinokirschen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Quark Halbfettstufe250 g
Milch50 ml
Zucker4 EL
Zitronensaft1 Spritzer
Eiweiß2
Maraschino Kirschen3 EL
Flüssigkeit von den Kirschen50 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.das eiweiß steif schlagen, dabei 2 el zucker unterschlagen.

    2.den quark mit milch, zitronensaft, 2 el zucker und der flüssigkeit von den kirschen glattrühren.

    3.die kirschen pürieren...... zum quark geben.

    4.den quark vorsichtig unter den eischnee heben.

    5.auf dessertteller verteilen und mit maraschinakirschen dekorieren.

    6.zum dahinschmelzen.......fotos sind dabei

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