Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Wachsbohnen frisch | 400 g |
Wasser | ½ Liter |
Apfel | 1 |
Tomaten | 200 g |
Zwiebel | 1 |
Mayonnaise | 4 EL |
Joghurt | ½ Becher |
Zitronensaft | etwas |
Pfeffer weiร | etwas |
Zucker | 1 Prise |
Petersilie | ½ Bund |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)81 (19)
Eiweiร1,6 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett0,1 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)81 (19)
Eiweiร1,6 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Bohnen fรคdeln, waschen und brechen, in kochendem Salzwasser in 20 Minuten garen. Abtropfen und abkรผhlen lassen. Apfel schรคlen, vierteln, entkernen und in hauchdรผnne Scheiben schneiden. Tomaten hรคuten, in Scheiben schneiden und entkernen. Geschรคlte Zwiebel fein wรผrfeln. Alle Zutaten mischen.
2.Mayonnaise mit Joghurt, Zitronensaft, Pfeffer, Salz und Zucker schaumig schlagen und รผber den Salat gieรen. Mischen und zugedeckt 30 Minuten ziehen lassen. Nochmal abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****2
vom
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