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Gebäck : Aniswaffeln

45 Minleicht
Gebäck : Aniswaffeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Teig :
250 g gute Butter etwas
360 g brauner Zucker etwas
450 g gesiebtes Mehl etwas
3 Eier etwas
120 g gem. Nüsse etwas
1 TL Anispulver + / - etwas
1 Prise Salz etwas

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Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • Teig :

    1.Die Eier , Butter, Zucker und die Eigelbe cremig rühren , bis sich weisse Spitzen bilden . Das gesiebte Mehl u. das Backpulver portionsweise dazu geben . Wichtig !!! Nicht alles auf einmal , dann den Teig gut durchkneten .

    2.Das Anispulver ( wer etwas mehr Anisgeschmack möchte kann die Einheit erhöhen ) mit Salz und den Nüsse mischen und zum Teig geben und erneut gut durchkneten .

    3.Den Waffelteig 30 Min. abgedeckt ruhen lassen.

    4.Im vorgeheizten Waffeleisen abbacken .

  • Tipp :

    5.Wer möchte kann unter den Teig noch einen Schuss Ouzo geben , das pept das Ganze nochmal auf ;o)

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