Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Suppenhuhn | 1 Stk. |
Suppengrรผn frisch | 1 Bund |
Zwiebel | 1 Stรผck |
Knoblauch | 2 Zehen |
Lorbeerblรคtter | 3 Stรผck |
Pimentkรถrner | 6 Stรผck |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)536 (128)
Eiweiร12,4 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett6,4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)536 (128)
Eiweiร12,4 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett6,4 g
Zubereitung
1.Suppenhuhn mit kaltem Wasser ansetzen und langsam zum Kochen bringen. Ein Teil Suppengrรผn grob zerkleinern, Pimentkรถrner, Lorbeerblรคtter, Zwiebel und Knobi mit zufรผgen. Alles leise kรถcheln lassen. Am Besten, das Suppenhuhn vorher einige Male einschneiden um eine schรถne Brรผhe zu erhalten. Wenn das Huhn weich ist, entnehmen und erkalten lassen und abpuhlen.
2.Nun noch etwas Suppengrรผn fein wรผrfeln. Die entstandene Brรผhe durch ein Sieb geben und das nun zerkleinerte Suppengrรผn dazugeben. Nudeln separat vorkochen, wenn gut dann abseihen und mit dem Hรผhnerfleisch zur Suppe geben. Langsam kรถcheln lassen, abschmecken und fertig.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****4
vom
Kommentare zu โNudelsuppeโ