Bunte gemüse-Fleischpfanne

Zubereitung

• 1.Fleisch in streifen schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Möhren in scheiben schneiden,zucchini in würfel schneiden, champignons in scheiben schneiden. Thymian die blättchen abzupfen und fein hacken .

  2.Oel in pfanne erhitzen und das fleisch portionsweise anbraten.Mit salz und pfeffer würzen das fleisch herausnehmen und warm stellen.

  3.Due zwiebeln im bratfett glasig dünsten. würzen. Mit Brühe ablöschen,ca. 5minuten dünsten.Fleischstreifen dazu geben kurz aufwärmen und je nach geschmach nochmal würzen.

  4.Creme fraiche glattrühren und ls klecks auf die gemüse-fleischpfanne geben und mit thymian garnieren.

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  Rezept von r****2
  vom 15.11.2009

  
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