Ananas- Carpaccio
10 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Baby-Ananas | 1 |
| Stiele Minze | 2 |
| weißer Rum | 2 TL |
| Limettensaft | 2 TL |
| Zitroneneis oder Sorbet | etwas |
| brauner Zucker | 2 El |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)580 (139)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate32,1 g
Fett0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)580 (139)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate32,1 g
Fett0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Ananas putzen, schälen, dann die Ananas mit einem sehr scharfen Messer in hauchdünne Scheiben schneiden, die Minzeblätter in ganz feine Streifen schneiden, die Ananasscheiben auf zwei Tellern verteilen, Minze und Zucker drüber streuen, mit dem Rum und dem Zitronensaft beträufeln, Eis oder Sorbet dazu genießen
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vom
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