Makkaroni mit Schinkensauce
17 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eierteigwaren Makkaroni | 240 g |
| Salz | etwas |
| Schinken roh | 8 Scheiben |
| Zwiebeln | 4 kleine |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Tomaten | 10 |
| Chilischoten, ersatzweise 1 TL mildes Paprikapulver | 2 |
| Pfeffer | etwas |
| Parmesan geraspelt | 4 EL |
| Basilikumblätter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1392 (332)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate36 g
Fett15,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1392 (332)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate36 g
Fett15,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
17 Min
17 Min
1.Nudeln in reichlich Salzwasser bißfest garen.
2.In der Zwischenzeit Schinken, geschälte Zwiebeln und Knoblauchzehen und gewaschene Tomaten in Würfel schneiden. Chilischoten in Streifen schneiden.
3.Schinken-, Zwiebel- und Knoblauchwürfel in einer beschichteten Pfanne ohne Fett andünsten. Chilistreifen zugeben und mitbraten. Tomatenwürfel zugeben und alles etwa 5 min kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4.Makkaroni mit der Sauce anrichten und mit Parmesan und Basilikumblättchen garniert servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****a
vom
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