Grünkohl

Zubereitung

• 1.Den Grünkohl wenn er frisch aus dem Garten kommt, rupfen und gut abkochen.

  2.Dann abtropfen lassen und in der Zwischnzeit die Zwiebeln schälen und fein würfeln.

  3.Das Schmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten.

  4.Dann den Grünkohl hineingeben und alles mit den Gewürzen abschmecken.

  5.Wer will kann dann direkt im Grünkohl auch die Mettwürste oder den Pinkel wie es je nach Region genannt wird zufügen und mitkochen lassen..........

  6.Dann wenn man absehen kann, wie dick oder dünn alles ist, die Haferflocken zugeben und alles gute 1 1/2 Stunden wenn nötig länger dünsten lassen, so das es gut durchziehen kann.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von b****1
  vom 06.10.2009

  
• Weiterlesen