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Russisch Ei im Sommerkleid ...

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Kartoffelsalat - ohne Majo400 g
Eier hartgekocht5
Thunfisch Konserve abgetropft1 kl.
Radieschen in Scheiben6
Salatgurke8 Scheiben
Salatblรคtter6
Cocktail SoรŸe oder Mayonnaise3 Esslรถffel
Kresse frisch etwas
Petersilie zum Garnieren etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Kartoffelsalat auf die Teller verteilen, die Eier halbieren und auf jeden Salat drei Hรคlften setzen. Von den รผbrigen Eiern das Gelbe grob hacken. Nun den Kartoffelsalat mit dem Thunfisch, Eigelb, Salatblรคttern, Gurken, Radieschen und roten Zwiebeln umlegen.

    2.Kurz vor dem Servieren die CocktailsoรŸe quer รผber die Eier gieรŸen, mit Kresse bestreut und mit Petersilie garniert servieren. Dazu paรŸt ein Scheibchen Baguette und ein Glas gut gekรผhlte Buttermilch.

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