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Tortellini Salat

15 Minleicht
Tortellini Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tortellini gefüllt mit Fleisch, Schinken oder Käse250 g
Salatgurke1
Tomaten4
Paprika1 gelbe
Mozzarella2
Basilikum (gehackt)1 Hand voll
Olivenöl2 EL
Balsamico-Essig2 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Tortellini nach Packungsanweisung al dente kochen.

    2.Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.

    3.Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Basilikum zu einer Salat-Sauce mischen und unter das Gemüse geben.

    4.Mozzarella in Würfel schneiden und hinzugeben. Alles gut durchmischen.

    5.Die heißen Tortellini in den Salat geben und durchmischen.

    6.Mit Kräuterbaguette servieren. Guten Appetit.

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    Rezept von l****a
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