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Herzhafte Muffins

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel1
Knoblauchzehe1
rote Paprika1
Champignons120 g
Petersilie1 Bund
Gouda100 g
Eier2
Rinderhackfleisch500 g
Paniermehl50 g
Senf1 TL
Chili1 Msp
Salz etwas
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Knoblauch, Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Paprika und Pilze in kleine Stücke schneiden. Petersilie hacken. Gouda in kleine Stücke schneiden.

    2.Hackfleisch in eine Schüssel geben. Mit den Eiern, Paniermehl, Salz, Pfeffer, Chili,Senf und Petersilie vermengen. Zwiebeln , Knoblauch , Paprika, Pilze und Käse mit vermengen.

    3.Hackfleischmasse in Muffinförmchen geben und auf dem Backblech im Backofen ca. 30 min bei 200 Grad backen.

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