Name: Schokowaffeln mit Nelke
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Mehl; 1 EL Kakaopulver; ½ Vanilleschote; 200 ml Sahne; 2 Eigelb; 1 Prise Nelkenpulver; 1 Prise Zimt; 1 Prise Anis Gewürz; abgeriebene Schale 1/2 Zitrone; 30 g Butter zerlassen; 3 Eiweiß; 1 Prise Salz; 50 g Zucker; Puderzucker

Schokowaffeln

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	100 g
Kakaopulver	1 EL
Vanilleschote	½
Sahne	200 ml
Eigelb	2
Nelkenpulver	1 Prise
Zimt	1 Prise
Anis Gewürz	1 Prise
abgeriebene Schale 1/2 Zitrone	etwas
Butter zerlassen	30 g
Eiweiß	3
Salz	1 Prise
Zucker	50 g
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Das Mark aus der Vanilleschote kratzen, zusammen mit Mehl, Kakao,Sahne, Eigelb,Gewürze und Butter zu einem Teig verarbeiten. Eiweiß mit Salz und Zucker zu Schnee schlagen und unterheben. Im aufgeheizten Waffeleisen backen.
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Rezept von b****l
vom 15.07.2009

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