Orangen - Sauce
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Saft von 8 Orangen , abgeriebene Schale 1 Orange | etwas |
| kandierter Ingwer | 4 cm |
| Zucker | 4 EL |
| Essig | 1 Schuss |
| Sherry oder Wein | 1 Schuss |
| etwas Stärkemehl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1272 (304)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate60 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1272 (304)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate60 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Ingwer feinhacken , mit dem Orangen Saft , dem abgeriebenen und dem Zucker aufkochen.
2.Die Sauce mit Stärkemehl , das in Essig und Sherry verrührt wurd binden , rühren , bis sie dicklig wird.
3.Die Orangen - Sauce wird heiß oder kalt in eigenen Schälchen zu Tisch gebracht.
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vom
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