Mamsells Nudelsalat
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hörnchennudeln | 250 g |
| rote Paprika | 1 |
| Erbsen, Möhrchen oder Mexico-Mix | 1 200 g |
| Zwiebel | ½ |
| Gurke | 1 |
| Knobizehe | 1 |
| Zitronensaft | etwas |
| Essig/Öl | etwas |
| Salz/Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)593 (142)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate27,9 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)593 (142)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate27,9 g
Fett0,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Nudeln kochen und anschließend abkühlen lassen
2.Zwiebel kleinschneiden und Knobi dazu pressen
3.Gurke und Paprika klein schneiden, zusammen mit abgetropften Erbsen u Möhrchen zu den Nudeln geben
4.mit Zitronensaft, Essig, Öl, Salz u Pfeffer abschmecken evtl ein paar Salatkräuter dazu
5.gut durchziehen lassen
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