Brombeergelee

Zubereitung

• 1.Nur frisch gepressten Brombeersaft verwenden! Brombeersaft kalt mit Gelierzucker vermischen bis der Zucker aufgelöst ist und in mit Alkohol gespühlte Gläser füllen, danch über das Gelee 1/8 TL brennenden Alkohol gießen und sofort verschließen. Oder auch Brombeeren und Zucker unter ständigem Rühren aufkochen und in Gläser füllen und verschließen, dadurch sind sie länger haltbar.

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  Rezept von Balthasaar
  vom 06.06.2009