Getränke: "Seelenwärmer"
leicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| süsser Rotwein | ½ Liter |
| Vanilleschote, Nelke oder auch Glühweingewürz | etwas |
| Zucker | 100 Gramm |
| braunen Rum | 2 Gläschen |
| Eigelb | 3 |
| süsse Sahne | ½ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)787 (188)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett15,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)787 (188)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Uraltes Rezept aus den 40 er Jahren. Rotwein mit dem Zucker und den Gewürzen erhitzen, nicht kochen, ziehen lassen!
2.Mit dem Schneebesen Eigelb und Sahne verrühren. Gewürze aus dem Rotwein entfernen, vom Herd nehmen, und Ei-Sahne-Mischung unterrühren. Rum zugeben und einfach geniessen!
3.Wurde früher als Nachttrunk zubereitet und auch zur Kräftigung bei Kranken oder geschwächten Personen verabreicht. Danach kann man wundervoll schlafen!
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vom
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