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Käsesuppe

20 Minleicht
Käsesuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt500 g
Öl2 El
Zwiebeln2
Stangen Lauch2
Pilze200 g
Gemüsebrühe700 ml
Schale Schmelkäse1
Schale Kräuterschmelzkäse1
Salz, Pfeffer etwas
Crème fraîche100 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Das Hackfleisch in Öl anbraten. Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln zum Hack dazu geben. Dann den in Ringe geschnittenen Lauch auch dazu geben, mitdünsten.

    2.Die Pilze abtropfen lassen. Die kochende Brühe zugeben, und etwa 8 Minuten kochen lassen. Den Käse dazugeben, schmelzen lassen. Pilze hinzufügen. Creme Fraiche zugeben.

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    Rezept von Engel-Teufel
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