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Walnusslikör aus grünen Nüssen

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Walnüsse / Ende Juni Anfang Juli geerntet8
Doppelkorn0,70 l
Rohrzucker400 g
Zimtstangen2
Nelken4
Vanilleschote1
Sternanis1
Ingwer1 Stück
Muskat1 Messerspitze
Instantkaffee1 El
Wasser200 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Die Nüsse vierteln,bitte unbedingt Handschuhe anziehen ,da sie stark braun färben.Zusammen mit den Gewürzen in ein großes verschließbares Gefäß geben. Nach 4-6 Wochen den Ansatz abfiltern und das Wasser mit dem Zucker aufkochen und abkühlen lassen.Die Zuckerlösung zum Ansatz geben und in Flaschen abfüllen.

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    Rezept von z****e
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