Schweizer Alpensalat
45 Minleicht
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Fleischwurst oder Knoblauchwurst | 500 gr |
| Schweizer Emmentaler original | 250 gr |
| Zwiebeln mittelgroß | 2 |
| Essig | 1 Esslöffel |
| Öl | 2 Esslöffel |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Petersillie | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1454 (347)
Eiweiß18,9 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett30,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1454 (347)
Eiweiß18,9 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett30,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Die Wurst und den Käse in Stifte schneiden. Zwiebeln würfeln und alles in eine Schüssel geben und vermengen
2.Aus dem Öl , Essig, Salz , Pfeffer und die gehackte Petersillie eine Marinade rühren und über den Wurst-Käse-Salat geben.
3.30 Minuten ziehen lassen. dazu reicht man Bauernbrot oder Brötchen
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vom
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