Gemüse-Burger
1 Stdeinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Gemüse-Burger 
Weitere Rezepte
Grillen: Kräuterhähnchen vom Kugelgrill
Gefülltes Schweinefilet gegrillt
Überbackener Rosenkohl, diättauglich
Grillen: Gefüllte Plescavica mit Schafskäse
Kohlrabi-Auflauf mit Sahne-Käsehaube
Adana Kebap Hackfleischspieße
Zarter Schweinerollbraten vom Grill oder Ofen
Spanferkelrücken mit Schmorgemüse und Biersenfsauce
KOHLRABI -gefüllt und überbacken-
gegrillte Kohlrabischeiben
Rotwein - Hamburger
Grillgemüse-Curry-Korb *INDISCHE ART*
Tim´s BBQ Bacon & Beef Burger
Spare Ribs von ´nem Bekannten aus USA
Kürbis gegrillt
Gegrillte Hähnchenbrust im Speckmantel
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Gemüsebrühe | 3 dl |
| Getreideschrot | 150 gr. |
| Karotten | 1 |
| Kohlrabi frisch | 150 gr. |
| Lauch | 50 gr. |
| Ei | 1 |
| Greyerzer Käse | 100 gr. |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Curry | 2 TL |
| Salz | ¼ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)465 (111)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate11,8 g
Fett4,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)465 (111)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate11,8 g
Fett4,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Gemüsebrühe aufkochen, Getreideschrot unter Rèhren einstreuen und weiter kochen lassen, grob geriebene Karotte und Kohlrabi, Lauch in feinen Streifen dazugeben und bei kleiner Hitze 15 Min. quellen lassen. Das Ei verquirlt, den geriebenen Käse, den fein geschnittenen Schittlauch, Curry und Salz dazugeben und alles gut vermischen.
2.Auf einem Backblech ca. 1 1/2 cm dick ausstreichen, abkühlen lassen. Zugedeckt etwa 30 Min. kühl stellen. Masse in 8-12 gleichgrosse Dreiecke schneiden und in einer Grillpfanne beidseitig 3-4 Min. bei grosser Hitze grillieren. Auf dem Holzkohlengrill kann man es ebenfalls 3-4 Min. über starker Glut grillieren. Dazu passen Hamburger-Brötchen mit einem Kräuterquark!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****9
vom
Kommentare zu „Gemüse-Burger“