Abrikosowiy Krem
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| reife Aprikosen | 500 gr. |
| Zucker | 150 gr. |
| Sahne 30% Fett | ⅛ l |
| Agar Agar | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)648 (155)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate25,4 g
Fett5,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)648 (155)
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Fett5,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Aprikosen mit kochendem Wasser überbrühen, schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Mit Zucker und wenig Wasser zugedeckt weich dünsten und durch ein Sieb passieren. Mit Agar agar pulver mischen und nach dem Abkühlen mit steifgesclagener Sahne verrühren. In eine Form füllen und einige Stunden kühlen.
2.In einer Form servieren oder Im glas siehe zweites Bild.
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vom
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