Truthahnsalat nach meiner Art
40 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Pute Truthahn gegart | 200 gr. |
| Champignons frisch | 100 gr. |
| Lauch | 1 |
| Chili grün | 1 |
| Pflanzenöl | 2 EL |
| Essig | 1 EL |
| Zucker | 1 Prise |
| Feldsalat | 100 gr. |
| Salz, weisser Pfeffer, Estragon | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)901 (215)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate36,6 g
Fett3,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)901 (215)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate36,6 g
Fett3,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Truthahnfleisch in Streifen, geputzte Chili und Lauch in Ringe, Champignons in Scheiben schneiden. Mit Oel, Essig, Salz, Pfeffer, Estragon und Zucker eine Sauce zubereiten. Alle Zutaten hineingeben, durchmischen und 30 Min. ziehen lassen. Mit Toastbrot und einem Glas Rosé servieren.
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vom
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