Nutella-Parfait

Zubereitung

• 1.Zucker und Eier im Wasserbad warmschlagen bis es schön schaumig ist (gut angezogen hat).

  2.Sahne gut fest schlagen. Nutella unter die warme Eiermasse heben, damit das Nutella flüssig wird und sich gut mit der Eiermasse verbindet. Danach erst die Sahne unterheben. Ganz zum Schluss den Rum und den Amaretto unter die Masse ziehen.

  3.Die Masse in eine entsprechende Form geben (Kastenform oder auch Muffinförmchen), die vorher mit kaltem Wasser ausgespült wurde und mindestens 2-3 Std. kalt stellen, besser sogar über Nacht, bis die Masse gefroren ist.

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  Rezept von 611hannah
  vom 25.03.2009