Schokolade Mousse auf Pfirsichspiegel
15 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Quimiq | 250 g |
| Schlagobers | 250 ml |
| dunkle Schokolade | 100 g |
| Zucker nach Geschmack | etwas |
| etwas Rum | etwas |
| Pfirsiche | 1 gr. Dose |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1429 (341)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett31,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1429 (341)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett31,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Schokolade im Wasserbad erweichen, Quimq glatt rühren, geschmolzene Schokolade, etwas Rum und Zucker nach Geschmack mit dem Quimiq glatt rühren, geschlagenes Obers unterheben,
2.Mousse im Kühlschrank gut durchkühlen lassen, Pfisiche aus der Dose nehmen und pürrieren, Pfirsichspiegel auf Teller geben , aus dem Mousse Nockerln ausstechen, und auf dem Fruchtpiegel anrichten;
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vom
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