Name: Salat mit gekochtem Schinken
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Kartoffeln; 600 g gekochter Schinken; 180 g eingeweichte Linsen; 300 g roter Paprika; 100 g grüner Paprika; 50 g Zwiebeln; 2 TL Öl; 2 TL Weinessig; 1 TL Senf; Salz, Pfeffer

Salat mit gekochtem Schinken

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	200 g
gekochter Schinken	600 g
eingeweichte Linsen	180 g
roter Paprika	300 g
grüner Paprika	100 g
Zwiebeln	50 g
Öl	2 TL
Weinessig	2 TL
Senf	1 TL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Kartoffeln waschen, kochen, pellen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben, Kochschinken in Würfel schneiden, Linsen abtropfen lassen, Paprikaschoten waschen, entkernen, in kleine Streifen schneiden, Zwiebeln schälen und fein hacken, alle Zutaten zu den Kartoffelscheiben geben
2.für das Dressing Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Senf verrühren, das Dressing in die Schüssel zu den anderen Zutaten geben und unterrühren, 1-2 Stunden ziehen lassen und dann servieren
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Rezept von quasselheinz
vom 16.03.2009

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