Suppe: Butter-Nockerl
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Suppe: Butter-Nockerl 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Butter | 100 g |
| Eier trennen | 2 |
| Milch | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Mehl | 150 g |
| ewtl. 1/2 entrindetes,in Milch eingeweichtes,ausgedrücktes , | etwas |
| passiertes Brötchen-muß nicht sein | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1368 (327)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate25,7 g
Fett21,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1368 (327)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate25,7 g
Fett21,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Butter schäumen,Eigelb,Milch,Mehl und Salz zugeben.Eischnee steif schlagen und zugeben.Ewtl. das Brötchen zugeben.Mit einem Löffel Nockerln formen und in heiße Brühe geben.Nach dem auftauchen sin sie servierfertig.
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vom
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