Semmelknödel
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Semmelknödel 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Semmelwürfel | 250 Gramm |
| Butter | 50 Gramm |
| Zwiebeln gehackt | 2 Esslöffel |
| Petersilie gehackt | 2 Esslöffel |
| Eier | 3 Stück |
| Milch | ¼ Liter |
| Mehl | 3 Esslöffel |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)682 (163)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett15,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)682 (163)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Butter schmelzen, Zwiebeln darin hell anschwitzen. Semmelwürfel in eine Schüssel geben, Eier, Milch gut verrühren, salzen und über die Semmelwürfel gießen. Zwiebeln und Petersilie untermischen ( am besten mit den Händen ).
2.10 Minuten durchziehen lassen, Mehl unterheben. Salzwasser in einem großen Topf zum kochen bringen, aus der Masse mit nassen Händen Knödel formen, die Hitze reduzieren ( Wasser sollte sanft wallen ) und die Knödel darin 12 - 15 Minuten garen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****o
vom
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