Rohkost mit Sesamdressing
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wirsing | 300 g |
| Möhren | 200 g |
| Obstessig | 2 EL |
| Paprika, edelsüß, Salz, 1 TL Senf | etwas |
| ein paar Tropfen Worcestersoße | etwas |
| Rapsöl | 4 EL |
| Sesamsamen | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)164 (39)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)164 (39)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Wirsing putzen, vierteln und quer in feine Streifen schneiden. Waschen und abtropfen lassen. Möhren schaben und grob raspeln.
2.Essig mit Paprikapulver, Senf, Salz und Worcestersoße verquirlen, das Öl unterschlagen. Abschmecken, zuletzt die Sesamsamen unterrühren.
3.Als Beilage bzw. Vorspeise reicht es für 4 Personen. Als Hauptgericht für 2 Personen. Guten Appetit.
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vom
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