Wie Sie aus einfachen und bodenständigen Zutaten ein rustikales Sternemenü kreieren können, zeigt Ihnen dieses Rezept. Einfache Zwiebeln werden zum vollmundigen Chutney, die Äpfel würzen als Marinade das Rinderfilet und aus schlichtem Parmesan wird ein eindrucksvolles Schälchen für das Risotto.