Stockbrotteig Rezepte

Mit diesem simplen Rezept schmeckt das Stockbrot, wie wir es aus Kindertagen kennen. Mehl, Wasser und Salz werden Sie ganz bestimmt im Haus haben. Die Zutaten vermengen Sie einfach mit Trockenhefe. Durch die Trockenhefe geht es besonders schnell und der Teig bekommt später beim Grillen seine luftige Konsistenz.

Hier kommt die Vollkornvariante des Stockbrotes, die Kindern und Erwachsenen gleichermaßen schmecken wird. Da das Rezept mit Backpulver funktioniert, müssen Sie den Teig vorher nicht einmal ruhen lassen. Gleich nach dem Verkneten können Sie das Brot über der Feuerstelle knusprig backen.

Stockbrot kann auch herrlich pikant schmecken. Mit Speckwürfeln, Zwiebeln und Käse wird aus dem einfachen Weißbrot eine würzige Beilage zu gegrilltem Fleisch und buntem Salat. Durch die Zugabe von Butter und Milch im Teig wird dieses Stockbrot besonders saftig.