Mehl, Butter, Ei, Salz und Vanillezucker: Das sind die Grundzutaten für schwäbischen Apfelkuchen. Zumindest für den Mürbeteig, denn für den Belag werden frische Äpfel, Vanillepudding und etwas Rum verwendet. Servieren Sie den Kuchen ganz klassisch zu Kaffee oder Tee und je nach Geschmack mit ein wenig Schlagsahne.